ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シラー・カリニャン・グルナッシュ
#NEW!#ビーガン

ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シラー・カリニャン・グルナッシュGiant Steps Yarra Valley Syrah Carinan Grenache

商品コード
283
JANコード
9351105000763
ワイナリー
ジャイアント・ステップス
生産国
オーストラリア
産地
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
ヴィンテージ
2019
色/味わい
赤/ミディアムボディ
ぶどう品種
シラー85%、カリニャン11%、グルナッシュ4%
容量/入数
750ml/6
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
13.50%
標準小売価格
¥3,800(税込¥4,180)
カタログ請求

テラフォード、セクストン・ヴィンヤード

醸造方法

シラーはセクストンとテラフォード・ヴィンヤードのものを使用。カリニャンとグルナッシュはテラフォードのものを使用。シラーのクローンはレッド・ドッグ67。各品種は区画ごとに、ホールバンチ、ホールベリーのものとで別々に小さなオープン発酵槽にて発酵。大小のオーク樽で18カ月熟成。2020年春に最終ブレンドを行い、タンクに充填し沈殿。重力に任せた清澄、ノンフィルター。クリスマスの直前にボトリングされました。オーストラリアの冷涼な気候が生んだ、フレッシュな早飲みスタイルの赤ワインです。

テクニカルデータ

酸度 5.9g/L
pH 3.60

特徴など

このレンジのワインは自己所有のヴィンヤードから手摘みで収穫され、天然酵母や重力に任せたワイン造りで清澄や濾過は最小限に抑えられている。このアプローチはヤラ・バレーの地域特性を如実に表したワインを作り出している。

受賞・評価

【2019】
94 points - Ralph Kyte-Powell
92 points - Mike Bennie

PDFダウンロード

Recommend関連商品

商品情報一覧に戻る